Пирог, представленный в этом рецепте, можно выпекать хоть каждый день. Готовится он просто и нравится детям. Выпечка получается нежная и сочная.
Ингредиенты:
Для теста:
пшеничная мука – 250 грамм
кефир – 200 грамм
ванильный сахар – 0,5 чайной ложки
куриное яйцо -2 штуки
разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка
сахар – 100 грамм
соль – 0,5 чайной ложки
маргарин – 10 грамм
Для начинки:
сахар – 1 столовая ложка
вишня замороженная (можно применить другие ягоды или мелкие фрукты) – 450 грамм
Приготовление:
Берем глубокую чашку и складываем в нее все ингредиенты для теста. С помощью миксера доводим их до однородной массы.
Берем форму для выпечки, смазываем ее маслом и присыпаем слегка мукой.
Вливаем получившееся тесто в форму, сверху укладываем ягоды, присыпаем сахаром.
Разогреваем духовку и выпекаем пирог 30 минут. Для украшения можно использовать взбитые сливки, сахарную пудру или тертый шоколад.
Приятного аппетита!