Найдя на просторах Интернета новый рецептик, любая хозяйка сначала обращает внимание на количество необходимых ингредиентов. Количество сухих компонентов (сыпучие, твердые продукты) обычно указывают в граммах или измеряют стаканами, чайными или столовыми ложками.
Если с ложками и стаканами всё понятно, то с граммами начинаются проблемы, потому что не у всех на кухне есть весы, которыми можно измерить вес продуктов.
Для того чтобы у тебя больше не возникало проблем с определением необходимого количества продукта, мы создали таблицу, в которой граммы переведены в стаканы или ложки. Эта таблица мер и весов станет незаменимой шпаргалкой на твоей кухне!
ПродуктыВес продуктов в граммахв стакане чайномв стакане граненом
(до риски)в столовой ложкев чайной ложкеВишня свежая20015030—Вода250200185Арахис очищенный175140258Варенье3302705017Вишня свежая190150305Горох лущеный230205255Горох нелущеный200175——Грибы сушеные10080104Желатин в порошке——155Земляника свежая170140255Изюм190155257Какао-порошок——125Кислота лимонная (кристаллическая)——258Клубника свежая150120255Корица молотая——208Кофе молотый——207Крахмал1801503010Крупа «Геркулес»7050123Крупа гречневая210165257Крупа манная200160258Крупа перловая230180258Крупа пшенная220170258Крупа рисовая24018025—Крупа ячневая180145205Кукурузная мука1601303010Ликер——207Майонез2502102510Мак155135185Малина свежая140110205Маргарин растопленный230180154Масло животное растопленное240185175Масло растительное230190175Масло топленое240185208Мёд3252653512Миндаль (ядро)1601303010Молоко сгущенное3002503012Молоко сухое120100205Молоко цельное250200205Мука пшеничная160100–130258Орех фундук (ядро)1701303010Орехи толченые1701303010Перец молотый——185Пюре фруктовое3502905017Рис230180258Рябина свежая160130258Саго180160206Сахар пиленый200140——Сахарный песок200180258Сахарная пудра1801402510Сливки2502102510Сметана2502102510Сода питьевая——2812Соль3202203010Сухари молотые125100155Томатная паста3002503010Уксус250200155Хлопья кукурузные504072Хлопья овсяные10080144Хлопья пшеничные605092Чай сухой——3—Черная смородина18013030—Яичный порошок100802510
Сохрани себе в закладки эту табличку, а еще лучше — распечатай и повесь на видном месте на кухне. Теперь ты запросто будешь готовить любые блюда, не задумываясь, как же правильно измерить количество необходимых тебе ингредиентов!